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150g de yogur natural
2 cucharadas de zumo de lima
5 cucharadas de azúcar
Cascara de lima rallada
12 tortitas de arroz con chocolate
2 hojas de gelatina
Preparación de las tortitas de arroz con crema de lima:
En un cuenco vamos a mezclar el yogur con la cascara de lima, el zumo de lima y el azúcar. A continuación preparamos la gelatina, echandole agua fria y mezclamos con el yogur y la lima.
Metemos en el frigorifico durante unos 30 minutos o hasta que veamos que empieza a gelatinizar.
Ya solo nos queda ir colocando el las tortitas de arroz una capa de la crema de lima que hemos preparado y volvemos a meter en la nevera otros 30 minutos.
Las podemos adornar con fruta del tipo del caqui o narajas chinas.
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