Cogollos con anchoas

Nº de Comensales: 2 personas

Tiempo de preparación: 10 minutos

Unos fantásticos cogollos con anchoas y ajito.

Ingredientes para los cogollos con anchoas:

2 cogollos de lechuga
2 dientes de ajo
8 filetes de anchoas
Aceite de oliva
Vinagre
Sal

Preparación de los cogollos con anchoas:

Este plato es sumamente fácil de preparar, tan solo tienes que pelar los ajos y macharcos junto con un poco de sal. A continuación cortamos los dos cogollos por la mitad de forma longitudinal, colocando dos partes en cada plato.
Restregamos el ajito por cada parte y regamos con vinagre y aceite a gusto.
Colocamos dos filetes de anchoa en cada parte y listo para servir.

Autor/a : Sara Alvarez

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